mgr Krzysztof Farbotnik
Nazywam się Krzysztof Farbotnik. Ukończyłem studia magisterskie na kierunku dietetyka na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Obecnie praktykuję swój zawód jako dietetyk w szpitalu klinicznym im. Karola Jonschera Uniwersytetu Medycznego im. Karola Marcinkowskiego w Poznaniu. Swoją wiedzę pogłębiam podczas konferencji naukowych dla dietetyków, szkoleniach i warsztatach.
U podstaw moich zainteresowań zawodowych znajduję się dietetyka kliniczna. Specjalizuje się w leczeniu chorób dietozależnych zarówno wśród osób dorosłych jak i wśród pacjentów pediatrycznych.
Jednym z ważniejszych elementów sukcesu każdej terapii dietetycznej jest odpowiednie nastawienie i odnalezienie motywacji do działania. W związku z tym w codziennej praktyce staram się unikać źle kojarzącego się słowa dieta, wymieniając je na plan żywienia. Jestem zwolennikiem wprowadzania terapii żywieniowej stopniowo, tym bardziej u osób, które potrzebują czasu, aby przyzwyczaić się do nowej codzienności.
Wizyta w gabinecie skupia się na przeprowadzeniu wywiadu medyczno-żywieniowego, szczegółowej analizy składu ciała i edukacji żywieniowej pacjenta. Kolejnym etapem jest ustalenie wspólnych założeń dietoterapii i komponentów wprowadzania ich do codziennego życia. Plany żywieniowe są dostosowane indywidualnie do każdego pacjenta, uwzględniając pracę zawodową, możliwości technologiczne, umiejętności kulinarne oraz budżet i preferencje żywieniowe. Ponadto jestem zawodowym kucharzem, więc planowane przeze mnie dania są szybkie i smaczne.
mgr Małgorzata Mendyka
Specjalizuję się w pomocy psychologicznej i poradnictwie
psychologicznym. Pracuję z osobami cierpiącymi na zaburzenia odżywiania (anoreksja, bulimia, kompulsywne objadanie się). Wspieram pacjentów w trudnych sytuacjach, prowadzę interwencję kryzysową.
Diagnozuję i opiniuję, dobieram metody terapeutyczne w oparciu o stan pacjentów, planuję ścieżki wsparcia. Prowadzę konsultacje psychologiczne dla dzieci i rodziców, wykonuję badania psychologiczne, pracuję z obniżonym nastrojem, stanami depresyjnymi. Udzielam wsparcia różnym grupom społecznym: osobom w kryzysie psychicznym, rodzicom i
młodzieży. Opiniuję potrzebę operacji bariatrycznej.
Jestem dyplomowanym psychologiem i psychodietetykiem.
